2013/Y después del 17 de Abril, Día de la Lucha Campesina ¿qué podemos seguir haciendo?
Recientemente, durante el mes pasado, se ha celebrado el Día Internacional de la Lucha Campesina con las reivindicaciones de campesinas y campesinos a nivel mundial. El impacto mediático tenido en nuestra comunidad vasca ha sido escaso y simbólico.
La producción agrícola vasca de alimentos ecológicos se sitúa en torno al 3 % del total y el consumo global de alimentos producidos en el País Vasco no alcanza ni de lejos el 15 % del total. Estos datos reflejan que tenemos una alta dependencia de casi todo tipo de alimentos que nos llegan de fuera. Refleja que nuestra comida viaja, y viaja mucho para satisfacer nuestras necesidades, con lo que conlleva de gastos, sobrecoste, y generación de C02 para la atmósfera.
¿No podríamos revertir esta situación? ¿No nos preocupa tanta dependencia?¿No somos capaces de innovar en las leyes de ordenación territorial a fin de facilitar a los y las productoras de alimentos los recursos necesarios para aumentar la producción local? ¿No podemos relocalizar la producción alimentaria?
¿Podríamos dedicar más innovación, tecnología y desarrollo para aumentar una producción local y agroecológica a fin de cuidarnos, cuidar nuestra salud y cuidar nuestro entorno?